《日式烤麵包！ ！ 》——講述一群年輕人努力製作終極麵包的故事
《日式麵包王》（Yakitate!! Japan）是一部於2004年至2006年在東京電視台播出的電視動畫，改編自橋口隆史的同名漫畫。這部作品講述了一群年輕人透過製作麵包追逐夢想，並在過程中經歷成長與挑戰的青春故事，以其獨特的設定和幽默的劇情吸引了眾多粉絲。
■故事
米是日本的主食，其美味舉世聞名。然而，麵包同樣美味可口，製作起來也樂趣無窮。雖然世界各地有許多不同種類的麵包，例如法國麵包、英式麵包、德式麵包和義式麵包，但卻沒有一種叫做「Ja-pan」的日式麵包。然而，有個男孩卻決心要製作出這樣一種麵包！他的名字叫東和馬。憑藉著他那雙溫暖神奇的雙手——被稱為“太陽之手”——以及他製作麵包的終極武器和天馬獨具匠心的創意，和馬克服了重重困難，最終實現了他製作“Ja-pan”的夢想，一種足以讓日本在世界範圍內引以為傲的日式麵包。這個故事講述了和馬無論花費多少時間，都堅持不懈地克服重重挑戰，最終完成這項偉大工程的決心。
■解釋
《烤麵包！ ！ 》講述了主角東和真為了實現製作出令世界引以為傲的「Ja-pan」麵包的夢想，克服重重挑戰的故事。這部漫畫原作由橋口隆史創作，於2001年至2007年在小學館的《周刊少年Sunday》上連載，後因人氣高漲而被改編成動畫。動畫由Sunrise製作，青木泰直執導。該系列的魅力在於它以麵包製作這一熟悉的主題，講述了一個充滿青春氣息的故事，以及劇中人物的幽默冒險。此外，動畫中還有許多篇章教授麵包製作技巧和知識，為觀眾帶來新的發現。
■演員表
・東和真 / 小林由美子 / 河內恭介 / 坂口修平 / 梓川月乃 / 大塚千尋 / 松代健 / 栃地弘樹 / 木下影人 / 佐貴斯節次 / 黑柳 / 小長安井上麻里奈 / 霧崎大師 /速水翔 / 梓川雪乃 / 裕也敦子
■主要員工
・企劃：D-Rights、Aniplex ・原作：橋口隆（連載於《週刊少年Sunday》）
導演：青木靖直；系列構成：隅澤克之；角色設計：前澤宏美、砥裡敦夫、菱沼義仁；藝術總監：池田重美；色彩設計：佐藤美雪；攝影指導：大神洋一；編輯：鶴淵智明；音樂：岩崎卓；音響監督：木繪村繪村畫村；裡子；企劃製作人：杉山幸太；副製片：古瀨和哉、岩上敦宏；製作人：山川紀夫、富岡英幸；動畫製作：日出；企劃及製作：Pantasia（Sunrise、d-Rights、Aniplex）
・製作：東京電視台、Sunrise
■主角
東和馬從小就受到在麵包店工作的叔叔的啟發，萌生了製作「日式麵包」（Ja-pan）的想法。他擁有一雙溫暖而神奇的雙手，被譽為“太陽之手”，這是他製作麵包的終極利器。憑藉著這些非凡的技藝和獨具匠心的創意，他致力於打造一款令日本引以為傲的日式麵包－「日式麵包」（Ja-pan）。
河內京介是關西人，口頭禪是“什麼！？”，他的目標是成為日本第一麵包師。他天賦平平，但憑藉勤奮努力彌補了這一點，贏得了“太陽挑戰賽”的資格，並克服了無數挑戰。
梓川月乃是人氣麵包店「潘塔西亞」老闆的孫女。她負責管理潘塔西亞南東京分店，眼光獨到，善於發掘頂尖麵包師傅。但由於她並非合法繼承人，因此受到不公平對待，笑容背後隱藏著悲傷的過去。
松代健是潘塔西亞南東京分店的經理，也是一位技藝精湛的麵包師，被譽為「日本第一法國麵包師」。他擁有工匠（創造者）的熱情精神，為人友善，留著爆炸頭也很帥。
他是潘塔西亞南東京分店的麵包師傅。在和真等人外出期間，他默默地在幕後辛勤工作，支持著南東京分店的運營，但他的付出並沒有得到特別的回報，但他依然日復一日地辛勤工作。加油！ ！
黑柳亮是潘塔西亞青山總店的麵包師傅。他味覺敏銳，經常負責品嚐麵包。當他吃到美味的麵包時，他的反應非同尋常，難以用語言形容。
諏訪原海是一位才華洋溢的麵包師，他是迄今為止最年輕的一級麵包製作技師執照獲得者，也是新晉麵包王大賽的冠軍。他如同武士一般，為了製作麵包，不惜付出超乎尋常的努力。
神木茂是個天才，16歲就從哈佛大學畢業。他是一位傑出的科學家，將科學知識應用於麵包製作，目標是做出最完美的麵包。他也像和真一樣擁有「太陽之手」。
桐崎大師是總店的總經理，也是唯一一位被潘塔西亞的老闆授予最高稱號「大師」的工匠。他討厭出現在公眾視野，所以很少人知道他面具下的真容。
梓川雪乃是潘塔西亞老闆的孫女，也是月野兔的嫂嫂。她是一位美貌動人的女子，擔任潘塔西亞新宿中心店的經理。然而，在她美麗的外表下，卻隱藏著一個野心勃勃、心狠手辣的惡魔。
■字幕
第一集：太陽之手的男孩來了！ （2004年10月12日）
第二集：大君！ ！富士山崩塌之日！ （2004年10月19日）
第三集：燒焦的黑色！這就是終極黑化型態嗎？ ！ （2004年10月26日）
第四集：嘿嘿嘿嘿！ ！做馬味麵包！ （2004年11月2日）
第五集：太美了！ ！秘訣在於極致的奶油！ （2004年11月9日）
第六集：總店！ ！舞王大師！ （2004年11月16日）
第7集：驚喜！服部！ ！用秘製醬汁變身！ （2004年11月23日）
第8集：河內（修訂版）！ ！太陽手套！ （2004/12/07）
第9集：我不會輸！大阪麵包挑戰！ （2004年12月14日）
第10集：每季的開始！潘塔西亞新秀錦標賽開幕！ （2004年12月21日）
第11集：可惡！和真竟然選了最難吃的奶油！ （2004年12月28日）
第12集：和真被取消資格！ ？改變人生的Ultra C！ （2004年12月28日）
第13集：等等！蜜瓜麵包和蜜瓜！ （2005年1月11日）
第14集：美味的麵條！ ！炒麵麵包的陷阱！ （2005年1月18日）
第15集：最強隊伍！ ！小野小町必勝！ （2005年1月25日）
第16集：綠的奇蹟！ ！魔術師和真！ （2005/02/01）
第17集：大戰！無尾熊的龍對戰和真的龜甲龍！ （2005年2月8日）
第18集：帶著祈禱！ ！在墳墓前許下誓言！ （2005年2月22日）
第19集：惡夢般的準決賽！ ！雪乃的卑鄙陷阱！ （2005/03/01）
第20集：不屈不撓的戰鬥精神！化逆境為跳板，奮勇向前！ （2005年3月8日）
第21集：史上最強原型麵包！日本第44期！ （2005年3月15日）
第22集：決賽前夕！ ！一道黑影逼近和真！ （2005年3月22日）
第23集：年糕對決！ ！東和真 vs 坎穆里茂！ (2005/03/29)
第24集：飛行大師！ ！誰將獲勝？ （2005年3月29日）
第25集：什麼鬼？ ！河內正在接受法國麵包的密集訓練！ （2005年4月5日）
第26集：新秀錦標賽決賽！載歌載舞的法國麵包！ （2005年4月19日）
第27集：大家一起來做麵包吧！ ！這是日本第二期！ （2005年4月26日）
第28話 100億男人！ ？潘塔西亞的生存面臨危險！ （2005 年 5 月 3 日）
第29集：進攻！ ！黑日本的誕生！ （2005年5月10日）
第30集：前往法國！目標是摩納哥盃！ （2005年5月17日）
第31集：羅丹戰略的危機！ （2005年5月24日）
第32集：這可是世界級的！ ！帶來風暴的輪盤！ （2005年5月31日）
第33集：下午三點的點心！ ！日本第21期！ （2005年6月7日）
第34話 羽扇豆3號！ ！ Pan de Epice Kai（修訂版）！ （2005 年 6 月 14 日）
第35集：全世界都在關注！摩納哥盃決賽開幕！ （2005年6月28日）
第36集：速度挑戰！火力全開！ （2005年7月12日）
第37集：荒島求生！ ！麵包師傅在荒島上！ （2005年7月19日）
第38集：一起游泳吧！ ！南方島嶼的鯛魚燒君！ （2005/07/26）
第39集：深入地獄！全新劇情！ （2005年7月26日）
第40集：小丑的重大誤算！最後的晚餐味道如何？ （2005年8月2日）
第41集：國王的問題！誰會第一個吃到美味的麵包？ （2005年8月9日）
第42集：神秘莫測！ ！皇帝的真實身份！ （2005年8月16日）
第43集：營養！運動麵包對決！ （2005年8月23日）
第44集：音速威脅！ ！ Gopan No. 97！ （2005年9月6日）
第45集：赤裸裸的麵包大戰！ （2005年9月13日）
第46集：小丑護送！ ？愛心麵包！ （2005年9月20日）
第47集：勝利！ ！徹底改變麵包產業！ （2005年9月27日）
第48集：偵探皮埃羅！ ！危及生命的反應！ （2005年10月4日）
第49集：VIP座位上的重聚！ ！天堂再現！ （2005年10月11日）
第50集：奇妙的太空！ ！戈潘的繼任者！ （2005年10月18日）
第51集：終極食材齊備！史上最盛大的決賽！ （2005年10月25日）
第52集：超越時空的丑角！ ！登上日本世界之巔！ （2005年11月1日）
第53集：來自桐崎的挑戰！新節目《烤麵包！ ！ 9》開播！ （2005年11月8日）
第54集：本地麵包對決！偶像們，終究是偶像！ （2005年11月15日）
第55話 覺醒！ ！超黑柳！ （2005 年 11 月 22 日）
第56集：黑柳遇險！ ！遺失的反應！ （2005/12/06）
第57集：哇，芒果！ CMAP的強勢反擊！ （2005年12月6日）
第58集：愛也拯救了齋藤！ ！太陽之手對戰火焰之臂！ （2005年12月20日）
第59集：忍忍忍！ ！這就是我的忍者之道！ （2006年1月10日）
第60集：我討厭歪歪扭扭的東西！ ！凱和莫妮卡的三條腿賽跑（2006年1月10日）
第61集：王冠的秘密！一場殘酷的果醬對決！ （2006年1月10日）
第62集：兄弟對決！父親欽點的優秀人才！ （2006年1月17日）
第63集：海苔麵包對決！超級明星登場！ （2006年1月31日）
第64集：傳統的滋味！我們心連心，都想著日本！ （2006年2月7日）
第65集：恐怖復仇！熊貓人現身！ （2006年2月14日）
第66集：神奇的包子！熊貓變成熊貓的那一天！ （2006年2月14日）
第67集：太陽VS吹雪！終極撻對決！ （2006年2月28日）
第68集：這就是我走的路嗎？枇杷之王！ （2006年3月7日）
第69集：誰會帶給我們真正美味的麵包？永遠是日本！ （2006年3月31日）
■主題曲與音樂
・OP1
・第1-29期
・掃帚雲・歌詞：RYTHEM
・作曲：節奏
・編曲/CHOKKAKU
・歌曲：節奏
・OP2
・時期：30-53
·承諾
小林夏美作詞；北浦正直作曲；河野圭編曲；演唱：TiA
・OP3
・時期/54-69
・小詩 ・作詞：Maiko ・作曲：TATTSU
・編曲：岩井英吉 ・作曲：MARIA
・ED1
・第1-12課時
·星期日
作詞：田中明仁；構成：田中明仁；編曲：永田進、河合誠一、The Babystars
・歌曲：小星星
・ED2
・第13-29期
致所有追夢者
歌詞：Diggy-MO'，Bro.Hi
・作曲：Diggy-MO'、Shinnosuke
・編曲/新之助
・歌/SOUL'd OUT
・ED3
・時期：30-42
・蜂鳥・作詞：鐵彥
・作曲：鐵彥
・安排/tasuku
・歌曲：一點一點
・ED4
・時期：43-53
・Re:START
作詞：椎名敬二；構成：椎名敬二、永谷隆雄；編曲：渡邊善太郎、永谷隆夫、椎名敬二；演唱：表面
・ED5
・時期/54-62
・旋轉木馬
・作詞：星村麻衣 ・作曲：星村麻衣 ・編曲：CHOKKAKU
・宋/星村麻衣
・ED6
・時期/63-68年
・Kokorobyidama ・歌詞：RYTHEM
・作曲：節奏
・編曲/CHOKKAKU
・歌曲：節奏
・ED7
・時期/69
・掃帚雲・歌詞：RYTHEM
・作曲：節奏
・編曲/CHOKKAKU
・歌曲：節奏
■評估與建議
《烘焙王！ ！日本》憑藉其獨特的設定和幽默的劇情深受觀眾喜愛。這部以麵包製作這熟悉的主題展開的青春劇，尤其能帶給觀眾歡笑和感動。劇中還有許多集數可以學習麵包製作技巧和知識，讓觀眾有所收穫。劇中人物的成長和挑戰真實地展現了年輕人追逐夢想的過程，引起了許多人的共鳴。
這部劇不僅推薦給對麵包烘焙有興趣的人，也推薦給喜歡青春劇和喜劇的觀眾。尤其是主角東和真努力製作“日式麵包”，帶給觀眾勇氣和希望。此外，每集出現的各式麵包及其配方，一定會讓觀眾食指大動，躍躍欲試。
另外，《烤麵包！ ！日本》展現了友誼、努力和成長等普世主題，老少咸宜。與家人朋友一起觀看，更能增添樂趣。我們希望您能透過這部作品，體驗烘焙麵包的樂趣，感受青春的活力。
